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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres. |
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Fecha : |
06/10/2014 |
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Actualizado : |
30/10/2019 |
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Tipo de producción científica : |
Serie Técnica |
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Autor : |
SARAVIA, H.; GÓMEZ MILLER, R. |
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Afiliación : |
HORACIO SARAVIA DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; RAÚL OSVALDO GÓMEZ MILLER, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Cambio técnico en sistemas ganaderos criadores de Sierras del este |
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Fecha de publicación : |
2013 |
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Fuente / Imprenta : |
Montevideo (UY): INIA, 2013. |
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Páginas : |
116 p. |
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Serie : |
(INIA Serie Técnica; 207) |
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ISSN : |
1688-9266 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
RESUMEN.
El objetivo general de este trabajo fue caracterizar variables socioeconómicas y actitudinales de productores ganaderos con sistemas de cría, ubicados en la región de Sierras del Este; los canales de comunicación empleados y el acceso a asistencia técnica, identificando grados variables de adopción de tecnología que permitan formular propuestas concretas de intervención, partiendo de la hipótesis que existe una brecha tecnológica importante en la ganadería de cría de la región. Se realizaron entrevistas a técnicos de instituciones relacionados a la tecnología para la cría: SUL, IPA, PRONADEGA, FAGRO, INIA, a efectos de consolidar un listado exhaustivo de la oferta tecnológica disponible en el país para la cría vacuna y/u ovina y una caracterización de cada una de las tecnologías en base a una serie de atributos. Se encuestaron 300 productores de la zona de sierras y se realizaron dos grupos focales con productores y uno con técnicos, complementándose con entrevistas a organizaciones de productores y actores políticos regionales.
Como resultados del trabajo, se logró un pormenorizado inventario tecnológico priorizado y tipificado, información del grado de conocimiento y adopción de las principales tecnologías disponibles para la cría por los productores de la región y la importancia que le asignan en sus sistemas productivos, y una amplia información para caracterizar a los mismos en función de diversas variables. Se cuenta, además, con la visión de la problemática de la cría desde la perspectiva de las organizaciones de productores en el territorio (13 organizaciones entrevistadas) y de los actores políticos. Finalmente, se cuenta con el relevamiento del grado de predisposición y compromiso de estas organizaciones para participar de posibles planes de transferencia tecnológica específica, involucrando a actores regionales, considerando las limitantes y oportunidades relevadas en el territorio.
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
ABSTRACT.
The main goal of this research was to characterize the cow calf and sheep producers of the eastern mountain range zone, in terms of socioeconomic and attitudinal variables,
use of different communication channels and technical attendance. It also included to identify the technology adoption rate of them. The hypothesis was that these producers have a technology adoption gap. Face to face interviews with technicians of different institutions such as SUL, IPA, PRONADEGA, FAGRO, INIA were conducted in order to get the available technology offered for this productive systems. A sample of 300 producers was surveyed and three focus groups were conducted (two with producers and one with technicians). Political actors and producers organizations also were interviewed. As a result, a ranked and qualified technology inventory, the adoption rate of main available technologies and a broad other information of these productive systems were got. In other way the project was focused on the main problems of these kinds of productive
systems, from the producers’ organizations and also from the political actor’s viewpoints. Finally the willingness of producers’ organizations to participate in future technology
transfer plans was detected. MenosRESUMEN.
El objetivo general de este trabajo fue caracterizar variables socioeconómicas y actitudinales de productores ganaderos con sistemas de cría, ubicados en la región de Sierras del Este; los canales de comunicación empleados y el acceso a asistencia técnica, identificando grados variables de adopción de tecnología que permitan formular propuestas concretas de intervención, partiendo de la hipótesis que existe una brecha tecnológica importante en la ganadería de cría de la región. Se realizaron entrevistas a técnicos de instituciones relacionados a la tecnología para la cría: SUL, IPA, PRONADEGA, FAGRO, INIA, a efectos de consolidar un listado exhaustivo de la oferta tecnológica disponible en el país para la cría vacuna y/u ovina y una caracterización de cada una de las tecnologías en base a una serie de atributos. Se encuestaron 300 productores de la zona de sierras y se realizaron dos grupos focales con productores y uno con técnicos, complementándose con entrevistas a organizaciones de productores y actores políticos regionales.
Como resultados del trabajo, se logró un pormenorizado inventario tecnológico priorizado y tipificado, información del grado de conocimiento y adopción de las principales tecnologías disponibles para la cría por los productores de la región y la importancia que le asignan en sus sistemas productivos, y una amplia información para caracterizar a los mismos en función de diversas variables. Se cuenta, además, con la visión de la problemática d... Presentar Todo |
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Palabras claves : |
BEEF BREEDING; SHEEP BREEDING; TECHNOLOGY ADOPTION; TECHNOLOGY TRANSFER. |
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Thesagro : |
ADOPCION DE TECNOLOGIA; CRIA LANAR; CRIA VACUNA; TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA. |
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Asunto categoría : |
--
L01 Ganadería |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/2554/1/18429101213150319.pdf
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Biblioteca
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha actual : |
04/04/2024 |
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Actualizado : |
05/04/2024 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
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Autor : |
DEL CAMPO, M.; BRITO, G.; BORCA, A.; SOARES DE LIMA, J.M.; PEREIRA, I.; CORREA, D.; VILLALBA, V.; DE SOUZA, G.; LUZARDO, S.; DEL CAMPO, M.; ALVAREZ, S.; BARSANTI, N. |
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Afiliación : |
MARCIA DEL CAMPO GIGENA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; AUGUSTO BORCA, Instituto Nacional de Carnes (INAC); JUAN MANUEL SOARES DE LIMA LAPETINA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; IVÁN PEREIRA, Instituto Nacional de Carnes (INAC); DANIELA CORREA NACIMENTO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; VALERIA VILLALBA, Instituto Nacional de Carnes (INAC); GUILLERMO DE SOUZA CAMARGO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; SANTIAGO FELIPE LUZARDO VILLAR, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MANUELA DEL CAMPO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; SANDRA MARICEL ALVAREZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; NATALIA BARSANTI, NIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
4a Auditoría nacional de la cadena cárnica uruguay. INIA-INAC. |
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Complemento del título : |
Producción animal. |
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Fecha de publicación : |
2024 |
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Fuente / Imprenta : |
Revista INIA Uruguay, Marzo 2024, no.76, p.27-30. |
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Serie : |
(Revista INIA; 76). |
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ISSN : |
1510-9011 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
Basada en metodología científica, la auditoría evalúa la calidad del ganado, de las canales y de la carne en el Uruguay. La sistemática repetición de este trabajo cada cinco años permite visualizar la evolución de los diferentes aspectos relevados en auditorías anteriores, la detección de nuevos defectos de calidad y la definición de nuevas alternativas para mejorarlos. |
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Palabras claves : |
SISTEMA GANADERO EXTENSIVO - INIA. |
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Thesagro : |
CADENA CARNICA; CARNE OVINA; CARNE VACUNA; CONTROL DE CALIDAD. |
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Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/17535/1/Revista-INIA-76-Marzo-2024-8.pdf
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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